Диета при удалении желчного пузыря методом лапароскопии

Содержание

Правильная диета после удаления желчного пузыря (лапароскопия)

Диета при удалении желчного пузыря методом лапароскопии

На протяжении всей жизни пациента его сопровождает диета после удаления желчного пузыря лапароскопия (вырезание желчного пузыря). Это наиболее радикальный способ осуществления борьбы с заболеваниями данного органа. К нему прибегают лишь тогда, когда патологию уже нельзя остановить, ставя целью не допустить самоуничтожения всего пищеварительного тракта.

Фазы и ход осуществления процедуры

Еще несколько десятилетий назад работники хирургической сферы медицины применяли холецистэктомию с целью проведения лечения и вырезания органов, пораженных патологией. Но сегодня вырезание желчного пузыря стало гораздо менее травмоопасным из-за более широкого использования лапароскопии.

Данный метод стал наиболее известным способом ликвидации патологических зон данного органа практически во всех лечебных учреждениях нашей планеты. Лапароскопия обладает огромным количеством достоинств по сравнению с другими способами устранения желчного пузыря.

Но главными ее плюсами являются меньшая продолжительность самой процедуры и пониженная вероятность нанесения непоправимого вреда здоровью пациента. Кроме того, после лапароскопии меньше осложнений и побочных эффектов. Пользоваться данным методом гораздо безопаснее.

Вместо того, чтобы, как при обычной холецистэктомии, сделать один обширный надрез брюшины, теперь обходятся четырьмя совсем небольшими разрезами. Это значительно уменьшает негативные последствия от операции. Организм стремительно возобновляет все утраченные после осуществления лапароскопии функции, в итоге — реабилитация гораздо менее продолжительна.

Типы операций по удалению желчного пузыря

Чаще всего процедура по вырезанию желчного пузыря таким способом проходит буквально за пару часов и пациенту разрешают уйти домой из больницы по истечении двух-трех суток. Уже через семь дней больной возвращается к нормальной жизни.

Также существует возможность осуществления процедуры эндоскопически, за счет небольшого диаметра надрезов в брюшной полости во время ее проведения. Такая процедура совершается с помощью специфического деликатного инструмента.

После осуществления операции таким образом шрамов и швов практически не остается.

Лапароскопию проводят и в тех ситуациях, когда нужна ликвидация камней в желчном пузыре. Это наименее болезненный и крайне быстрый способ. Например, пазушная операция осуществляется гораздо сложнее, по ее итогам пациенты остаются в стационаре не менее двух недель после того, как камни из желчного пузыря были извлечены. Все это время занимает послеоперационная реабилитация.

Цена извлечения желчного пузыря может отличаться в зависимости от страны и качества услуг, но обычно она является доступной каждому человеку. Следует отметить, что операция на полости выйдет дешевле лапароскопии.

Последствия извлечения желчного пузыря из организма не так ужасны, ведь пищеварение все также работает в обычном режиме, кроме того что желчь из печени уходит в прямую кишку напрямую, не поступая в предварительно специально отведенный орган.

Поэтому жизнь после проведения данной процедуры не так уж и сильно будет отличаться от той, которую вел пациент до операции. После извлечения желчного пузыря больной вынужден соблюдать строжайшие ограничения в рационе. Первые 8 недель в диете не должно быть никаких продуктов, содержащих хоть сколько-нибудь значительное количество жира.

Спиртное и сигареты исключаются сразу и навсегда. Любые табачные изделия и алкоголь могут привести к непоправимым последствиям. Любое оперативное вмешательство нарушает естественный ход процессов в человеческом организме. Лапароскопия имеет прямое воздействие как и на самого человека, так и на его пищеварение. Рацион человека с удаленным желчным пузырем в любом случае претерпит изменения.

После холецистэктомии следовать диете необходимо на протяжении всей оставшейся жизни. Ведь после вытаскивания желчного пузыря не будет другого органа, где желчь станет накапливаться. Но не стоит считать данную ситуацию фатальной. Из-за таких изменений в организме нужно организовывать разгрузку для желчи.

Диета после лапароскопической операции на желчном пузыре

В данной ситуации может помочь лишь особый режим питания, смысл которого — учащенные трапезы.

Существуют определенные назначения, которые касаются рациона после лапароскопической холецистэктомии. После оперативного вмешательства нужно есть особые продукты.

Строгая диета должна начаться сразу же. Надо пытаться есть как можно чаще. Более подробные назначения предоставит лечащий врач.

Но в диете не должно быть таких продуктов, как:

  • лапша быстрого приготовления;
  • маринованные огурцы;
  • консервированные помидоры;
  • красная и черная икра;
  • сало;
  • утиное мясо;
  • сладкие пироги;
  • пломбир и эскимо.

Особенно запрещается употребление спиртного. Всю еду нужно есть в теплом виде, не в горячем или холодном, а только в теплом.

Но кроме большого списка продуктов, от приема которых придется отказаться, существует и то, что есть можно, и эти разрешенные блюда очень даже вкусные, питательные и полезные.

Диета при удалении желчного пузыря методом лапароскопии не является чем-то отягощающим и заведомо невыполнимым.

Можно есть:

  • овощной борщ без жирного бульона;
  • гречку и геркулес, сваренные на воде;
  • бананы;
  • яичный белок и желток;
  • макаронные изделия;
  • продукты из скисшего молока;
  • овощи, как сырые, так и вареные;
  • морскую и речную рыбу без жира.

В первый день нужно пить обыкновенную воду, чай из плодов шиповника. От пищи пока что лучше отказаться на таком раннем этапе, ведь организм слишком подавлен и слаб.

На вторые сутки можно пить кисельный напиток, обезжиренный кефир или простоквашу. В следующие трое суток диету можно несколько изменить. Становится возможным пить натуральные компоты, сладкий чай и даже есть пюре из картофеля.

Но не следует перенасыщаться пищей, нужно кушать часто и понемногу.

Через неделю можно начинать кушать крупы, творог, но не сладкий и даже сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками. Но кушать рыбные блюда пока что нельзя категорически.

Особенности диеты

Нужно понимать, что объем жидкости в организме не может в этот период составлять меньше двух литров. Затем уже можно начинать включать в меню разнообразные овощные рагу, каши на молоке и вареные яйца.

Через какое-то время пациенту можно будет употреблять еду, которую он ел и до лапароскопии, но с небольшими исключениями.

К примеру майонез (даже обезжиренный) можно кушать лишь в небольших объемах и то не слишком желательно.

Кроме того, пациенту следует не только соблюдать диету, но и вести активный образ жизни.

По возможности нужно начать заниматься йогой или же плавать в бассейне, совершать дыхательные упражнения.

Следует упомянуть и средства неофициальной медицины, а именно травяные отвары, которые облегчат состояние пациента после удаления желчного пузыря. К ним относятся:

  1. Шиповник — его можно как запаривать, так и толочь в кофемолке. Но данное растение категорически запрещено кипятить, иначе все полезные вещества, которые в нем содержатся, будут разрушены.
  2. Цикорий.
  3. Цветки ромашки.
  4. Расторопша.
  5. Рыльца кукурузы.

Также можно использовать как приправу любые типы растительных масел, причем не только холодного отжима. Диета содержит в себе три главных пункта, которые ни в коем случае нельзя нарушать:

  1. Продукты для пациента должны быть свежими и правильно приготовленными.
  2. Диета должна соблюдать принцип разнообразия, поэтому постоянно надо придумывать новые комбинации из разрешенных продуктов. При удалении желчного пузыря это очень важно.
  3. Пища, которую подают на обеденный стол, должна иметь оптимальную температуру — чуть выше комнатной, ни в коем случае не раскаленной и тем более не холодной.

Если соблюдать диету и следовать всем рекомендациями лечащего доктора, то можно практически наверняка сказать, что все будет в порядке. Нужно помнить, что здоровье человека всегда в его руках. Но любая операция — это радикальная мера. И ее можно избежать, если вовремя начать лечить свою болезнь. Поэтому при малейших признаках хронического холецистита нужно записываться на прием к врачу.

Источник: https://prooperacii.ru/puzyr/dieta-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya-laparoskopiya.html

Лапароскопия желчного пузыря: диета, примерное меню

Диета при удалении желчного пузыря методом лапароскопии

Наиболее распространенным типом операции при холецистите и желчнокаменной болезни значится лапароскопия желчного пузыря. Она предполагает минимум осложнений и относительно короткий срок реабилитации. Независимо от того, каким способом была проведена операция впоследствии на долгое время назначается диета №5.

Почему так важно придерживаться диеты?

Соблюдение диеты после лапароскопического удаления желчного пузыря – значительный элемент новой жизни человека. Так как и до операции и после нее ослаблена система пищеварения. Изначально от нарушения пищеварения из-за недостатка желчи, а после из-за появления постхолецистэктомического синдрома.

Речь идет о комплексе клинических симптомов, возникающих в результате изменения привычного тока желчи. Желчный пузырь отвечает за регулировку передвижения желчи в ДПК конкретно в период поступления туда пищи. Желчь смешиваясь с химусом, обвалакивает стены кишечника.

Однако в случае поступления едкой жидкости в пустой кишечник разъедается слизистая органа, возникают воспалительные процессы, и в конечном итоге диагностируют «дуоденит» либо «колит».

Если не удалять желчный пузырь, то положение не слишком поменяется. Это объясняется тем, что вскоре камни в органе снова начнут появляться независимо от образа жизни. цель врачей при удалении желчного пузыря – ликвидировать орган, где желчь может задерживаться, что приводит к образованию крупных камней и возникновению невыносимых физических страданий.

Небольшие камни могут возникать за пределами желчного пузыря, поэтому питание после операции должно способствовать препятствию образованию камней и делать легче работу ЖКТ.

Диетическое питание в послеоперационном периоде

Диета после хирургической операции в стандартном варианте №5 призывает кушать блюда, приготовленные на пару, тушенные, вареные либо запеченные. Овощи, которые содержат существенное количество клетчатки (морковь, капуста, свёкла) и жилистые куски мяса перетирают, а тщательно разваренное мясо разрешается есть кусками.

Основные правила диеты №5:

  • суточный калораж, а также пропорция белков, жиров ( растительных и животных), углеводов назначается доктором, отталкиваясь от комплекции, показателя массы тела и характера метаболизма;
  • употребление соли, азотистых экстрактивных веществ, которые содержатся в жаренном мясе, в жирных, густых бульонах сводятся к минимуму;
  • хаотичное питание неприемлемо, кушать следует в одинаковое время изо дня в день – это поможет урегулировать деятельность пищеварительных желез и улучшить процесс усвоения пищи;
  • чтобы избежать холестаза нужно принимать пищу нужно дробно;
  • дневная калорийность рациона делится таким образом: на завтраки нужно съедать 15%, в обед – 40%, на полдник – приблизительно 15%, на ужин – не более чем 25%;
  • утром натощак рекомендуется выпить стакан воды, перед отходом ко сну полезен кефир;
  • температура еды должна быть менее +60 °С, а прохладные соки и мороженое могут стать фактором появления спазма сфинктера Одди и острой печеночной колики.
  • Перед лапароскопической холецистемией необходимо быть морально готовым к неминуемым ограничениям в питании, которые появятся после операции.

Предварительно за 3 недели до дня операции следует значительно уменьшить порции употребляемой пищи, соблюдая дробность питания.

Невзирая на то, что лапароскопия не является полостной операцией, сразу же после нее начинать Диету №5 по Певзнеру запрещается.

Нужно будет соблюдать установленную послеоперационную диету: первый день после холицистоэктомии можно пить только воду (за сутки не больше 1 литра), на второй-третий день к рациону можно добавить нежирный куриный бульон, кисель, компот и только через неделю можно перейти на 5 стол.

Допустимые продукты питания

Суточный рациона человека, который перенес резекцию желчного пузыря, должен быть ограничен животными жирами. Кушать необходимо маленькими порциями не больше пяти раз за день. Еда готовятся путем тушения, отваривания либо в пароварке.

Рекомендуется употреблять в пищу такие продукты:

  • бульоны, сваренные из нежирного мяса, всевозможные супы;
  • нежирные виды мяса: курица, кролик, говядина;
  • котлеты, приготовленные на пару;
  • вода минеральная, чаи;
  • кисели, соки, компоты;
  • зефир, мед, сухое печенье;
  • отварная либо запеченная нежирная рыба;
  • кисломолочные продукты;
  • яйца;
  • ягоды и сладкие фрукты;
  • отваренные и сырые овощи;
  • каши: рис, овсянка, гречневая;
  • растительные масла.

Запретные продукты

После лапароскопической резекции пузыря из рациона исключить следующие продукты:

  • Жирные сорта мяса, колбасы и копчености.
  • Рыба, жирная, соленная, копченная.
  • Молоко и молочнокислые продукты с высоким содержанием жиров.
  • Жиры животного происхождения.
  • Всевозможные мясные и овощные консервы, маринады, приправы.
  • Мучные изделия, торты, которые приводят к прибавлению лишнего веса.
  • Выпечка, свежий хлеб.
  • Крепкий черный чай, напитки, которые содержат кофеин, газированная вода.
  • Холодные десерты, напитки, мороженое.

Вся жареная еда запрещается. С этим придется смириться, так как соблюдать условия диеты №5 доведется длительный период (не меньше года). После операции врач составляет список продуктов, которые позволяется употреблять. Разумнее всего назначить себе верную установку на правильное питание и следовать ей всегда.

Рацион питания после лапароскопии желчного пузыря

Рацион после операции может быть достаточно многообразным. Если человеку сложно сформировать ежедневный рацион, то он может посоветоваться с врачом.

В меню включаются такие блюда:

  1. Первые блюда: бульоны на основе овощей, с крупой или вермишелькой. Мясные супы из кролика, перепелок, куриного филе, телятины.
  2. Мясные и рыбные продукты. Из мяса: крольчатина, куриное филе, телятина, говяжья печень, язык. Из рыбы: пикша, навага, минтай, кефаль речной, хек, путассу.
  3. Кисломолочные продукты разрешаются исключительно обезжиренные. Сметаной можно только заправлять блюда.
  4. Хлеб, булочки, десерты, блюда из теста: черный хлеб или белые сухари, хлебцы, бисквитная выпечка, галетное и зоологическое печенье.
  5. Яйца: омлет из двух яиц в течение семи дней.
  6. Каши из круп: гречка, овсянка, манка, рис.
  7. Овощи: морковь, картофель, свёкла, свекла. Изредка можно кушать томаты и огурцы.
  8. Соль необходимо максимально ограничить.

Отзывы о диете

В соответствии с рекомендациями диета №5 должна стать основой питания пациентов на многие годы. Все здоровые продукты сохраняются в рационе, исключаются те, которые тяжело перевариваются либо содействуют накапливанию холестерина, что в дальнейшем сформирует камни в желчных протоках.

Некоторые пациенты, соблюдающие диету, сетуют, что она немного лишает их права выбора. Питаться нужно чаще, приемы пищи должны быть полноценными.

Поначалу пища может показаться не аппетитной, так как она практически не солиться и не содержит приправ.

Однако со временем человек привыкнет к такому образу жизни, к нововведениям в питании и уныние, которое появляется в начале диеты, сменится на умиротворение и легкость.

Многие отклики впечатляют. Люди утверждают, что с помощью диеты им удалось справиться с депрессивным состоянием, усталостью и скверным расположением духа. Ведь легкая пища образует ощущение легкости и в желудке и в мыслях.

Пациенты, которые соблюдали диету долгое время, заметили, что исчезли проблемы с пищеварением, даже после употребления запрещенных блюд в маленьких количествах. В праздничные дни они могут себе позволить несколько глотков красного вина с маленьким куском курицы — гриль либо немного торта без появления неприятных ощущений.

Возвращаться к прошлому меню через несколько лет практически никто не желает. Людям это не нужно. Если за время соблюдения диеты организм приспособился к легкому, полезному питанию и при этом человек себя прекрасно чувствует, то нет смысла вносить изменения. Потому что сбалансированное питание – залог крепкого здоровья и продолжительной, безоблачной жизни.

Источник: http://skopiya.ru/laparoskopiya/dieta-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya.html

Диета после удаления желчного пузыря (лапароскопия) по дням взрослых: диета 5

Диета при удалении желчного пузыря методом лапароскопии

24.04.2018

Холецистит является частым осложнением желчекаменной болезни. Когда консервативные методы лечения себя не оправдывают, пациенту может быть назначена холецистэктомия.

Но чтобы в дальнейшем человек смог жить полноценной жизнью, он должен полностью изменить свои пищевые пристрастия.

Для этого разработана специальная диета после удаления желчного пузыря (лапароскопии) по дням для взрослых.

Чего требует диета

Удаление желчного пузыря вынуждает организм приспосабливаться работать в новых условиях. Но если уделять особое внимание питанию после лапароскопии желчного пузыря, то это поддержит гепатобилиарную область и благоприятно скажется на всем пищеварительном тракте. А для этого необходимо не только знать, что можно кушать, а что нельзя, но и делать это по определенным правилам.

Гастроэнтерологи и гепатологи рекомендуют своим пациентам после лапароскопии питаться следующим образом:

  1. После лапароскопии желчного пузыря питание обязательно должно быть дробным, но частым. Это значит, что порции должны быть маленькими, но кушать можно до 6 раз за день. Кроме того, необходимо каждый день принимать пищу в одинаковое время.
  2. Вся принимаемая пища должна иметь теплую температуру. Употреблять горячую или слишком холодную (мороженое) пищу категорически нельзя.
  3. Основные способы приготовления: запекать, варить, тушить или использовать пароварку.
  4. На протяжении 12 недель после лапароскопии рекомендуется всю пищу протирать через сито, пропускать через мясорубку или измельчать блендером.
  5. Расширять рацион следует постепенно, контролируя реакцию организма на новые продукты. Если после попытки разнообразить меню пациент начинает испытывать абдоминальные расстройства, то временно на новый продукт следует наложить ограничение.

Основные принципы диеты после лапароскопии — пища должна оставаться физиологически полноценной, но при этом блюда должны быть механически, химически и термически щадящими.

Какие продукты можно есть

Что можно есть после лапароскопии при выписке больному должен детально пояснить врач. Есть общий перечь разрешенных продуктов, но он может варьировать в каждом клиническом случае. Для этого учитываются особенности организма каждого больного, а также имеющиеся у него другие соматические заболевания.

Диета, применяемая при удалении желчного пузыря методом лапароскопии, допускает употребление таких продуктов:

  • нежирную рыбу;
  • мясо диетических сортов;
  • слизистые зерновые каши;
  • протертые супы на овощном или постном мясном бульоне;
  • тушеные или паровые овощи;
  • нежирные продукты из кислого молока;
  • свежие некислые ягоды и фрукты;
  • вчерашний белый хлеб;
  • кисели, пудинги, джемы;
  • мед;
  • отвары лекарственных трав, черный некрепкий чай.

Кроме того, после лапароскопии желчного резервуара рекомендуется употреблять как можно больше жидкости, включая 1,5-2 л воды без газов.

Какие продукты нельзя есть

После лапароскопии на желчном пузыре в лечебном учреждении больному обязательно выдадут памятку, содержащую запрещенные продукты. Диета, рекомендуемая после лапароскопии желчного пузыря, накладывает ограничение на такие продукты:

  • жирные рыба, мясо, сало, куриные потраха;
  • жирные бульоны;
  • жареная пища;
  • свиной или говяжий жир;
  • жирные продукты из молока;
  • все варианты консервации, соления, маринады;
  • свежие овощи;
  • грибы;
  • каши и мюсли из твердых злаков;
  • свежий хлеб из любого сорта муки;
  • кондитерские изделия, сдоба, горький шоколад;
  • сильно газированные или алкогольные напитки.

Если пациент желает избежать тяжелых осложнений после лапароскопии и максимально приспособиться жить без желчного пузыря, он должен отказаться от такой еды.

Что можно кушать в первые дни после операции

Сразу (первые часы) после лапароскопии желчного резервуара больной должен воздерживаться от любой пищи и жидкости. Чтобы уменьшить жажду, разрешается смачивать губы минеральной водой или протирать кусочком лимона. Через 12 часов после лапароскопии во избежание застоя желчи больному разрешается пить чистую воду без газов.

В первые дни после лапароскопии разрешается выпить немного нежирного кефира и другой жидкой или желеобразной пищи на усмотрение врача. Это могут быть: нежирные мясные бульоны, слизистые кашки, кисели, а также настой шиповника. Спустя вторые сутки начинается постепенный переход на диетический стол №5.

Питание с 3 по 10 сутки после операции

Диета после операции, выполненной методом лапароскопии, начиная с 3-го дня подразумевает такое питание:

  1. Спустя вторые-третьи сутки после лапароскопии допускается скушать маленькую порцию пюре из картофеля или протертые овощи. При употреблении напитков следует ограниченно использовать сахар (не более 5 г).
  2. Уже на пятый день в рационе может появляться вчерашний белый хлеб, но за день можно съедать не более 4 кусочков.
  3. Спустя неделю в рацион допускаются: отварная куриная грудка, протертые кашки на воде или молоке, тыквенные супы-пюре, нежирный творог, рыбка на пару, омлет из белка.
  4. Спустя 10 дней после лапароскопии в рационе могут появляться разнообразные мясные блюда, но они обязательно должны быть паровыми. А если хочется молочные или овощные супчики, то их нужно протирать.

Первые 6 недель после холецистэктомии являются особенно тяжелыми, поэтому рацион питания должен быть хорошо продуманным, чтобы лишний раз не раздражать органы пищеварения.

Диета номер 5 в период реабилитации

Послеоперационный период после лапароскопии в плане питания будет несколько отличаться по месяцам.

Если режим питания теперь должен стать образом жизни больного, то рацион со временем может видоизмениться и расшириться.

Кроме того, режим дня должен быть спланирован грамотно, чтобы употребление пищи и прием лекарств, направленных на поддержание печени, поджелудочной железы и других органов, органично сочетались.

В условиях стационара под наблюдением медперсонала больной начнет привыкать к определенному режиму дробного питания в одинаковые промежутки времени, которое следует продолжать в домашних условиях. Это будет способствовать тому, что желчь будет своевременно выделяться для обработки пищи.

На протяжении первой недели вне медицинского учреждения диета номер 5 после лапароскопической резекции желчного пузыря также, к уже обозначенным запрещенным продуктам, временно относит свежие овощи и фрукты, которые на более позднем этапе можно будет смело добавлять в свой рацион.

Диета 5 после удаления желчного пузыря в последующие месяцы в основном подразумевает употребление таких продуктов:

  • супы на молоке или овощные бульоны с добавлением гречки, кус-куса, киноа;
  • рассыпчатые или молочные каши;
  • нежирные рыба или мясо;
  • яйца куриные (не более одного в день);
  • нежирные творог, ряженка, сметана;
  • овощи отварные или тушеные;
  • растительные рафинированные масла;
  • свежие фрукты или ягоды;
  • изюм, финики, курага в ограниченном количестве;
  • пастила, мармелад, желе в меру сладкие;
  • некрепкий чай, настои лекарственных растений, свежие соки (не магазинные).

В начале после лапароскопии многие диетические блюда не нравятся больным, но со временем они к ним привыкают и начинают получать удовольствие от вареной рыбы и паровых овощей. К тому же у них формируется привычка дробного и частого питания, а запрещенные продукты уже не кажутся такими привлекательными.

Реабилитация после операции на желчном пузыре продолжается, как правило, в течение года, а затем постепенно формируется определенный образ жизни у больного.

Скорее всего в будущем он периодически будет отступать от диеты, но важно делать это очень осторожно, чтобы чрезмерно не нагружать пищеварительный тракт.

А если больной подружится с диетой №5, то сможет оградить себя от многих проблем, связанных с отсутствием желчного пузыря.

Диета номер 5: видео

Источник: https://DiagnozPro.ru/skopiya/laparoscopy/dieta-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya

Питание после лапароскопии желчного пузыря: меню на каждый день

Диета при удалении желчного пузыря методом лапароскопии

Некоторые думают, что после операции по удалению желчного пузыря питание будет невкусное и несытное. Ведь многие продукты, которые люди привыкли кушать в повседневной жизни, просто запрещены.

Но это абсолютное заблуждение. Из продуктов, которые включает в себя диета и питание после лапароскопии желчного пузыря, можно приготовить массу вкусных блюд.

Помимо этого, они будут еще и полезны для организма.

Следует понимать, что организм будет работать так же, как и до проведения лапароскопии желчного пузыря. Клетки печени, даже после удаления желчного пузыря, продуцируют желчь в том объеме, которое нужно, чтобы переварить пищу.

Разница в том, что после операции отсутствует резервуар для скопления желчи – пузырь. Поэтому, после того как ее выработает печень, желчь будет попадать все время в кишечник. Именно по этой причине нужна диета и правильное питание.

Меню может быть самым разнообразным. Если человек затрудняется составить каждодневное меню, можно обратиться к врачу.

Основные правила питания

Определяющие принципы питания:

  1. Питание после лапароскопии должно быть дробным. То есть лучше принимать пищу небольшими количествами, но часто. Идеальный вариант – через каждые два часа.
  2. После операции диета предусматривает последний прием пищи каждый день за два часа до сна.
  3. Перед сном не следует употреблять тяжелую пищу, лучше отдать предпочтение легким продуктами питания и напиткам.
  4. Питание и меню предусматривают максимально насытить рацион блюдами, содержащими витамины и минералы.
  5. После операции необходимо исключить никотин и алкоголь. При удалении желчного пузыря усиленно начинают функционировать печеночные протоки и клетки печени. Перерабатывать токсины, попадающие с алкоголем и при курении в организм, печени очень трудно. Это может пагубно повлиять в дальнейшем на здоровье.
  6. Насытить рацион отварами трав, которые оказывают желчегонное воздействие.
  7. После операции по удалению желчного пузыря потреблять не менее 2 л жидкости на протяжении суток.
  8. Питание и меню предусматривает приготовление блюд на пару, запекание в духовке, варку. Исключить жареные блюда.
  9. После операции пищу лучше максимально измельчать. В таком случае она будет быстро перевариваться, на печень и другие органы ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) не будет производиться сильная нагрузка.
  10. Следует отдать предпочтение кашам не рассыпчатым, а слизеобразующим.
  11. Новые продукты после операции следует вводить в рацион небольшими порциями, при этом наблюдать реакцию. Если появятся болевые ощущения, дискомфорт, тошнота или нарушение стула, этот продукт следует исключить из рациона.
  12. Кушая свежие фрукты, особенно персики и яблоки, необходимо снимать кожуру.
РазрешаютсяЗапрещаются
 Первые блюдаВегетарианские на основе картофеля, моркови и других овощей, с кашами, макаронами. Мясные супы из кролика, перепелов, куриной грудки, молодой телятины.Говяжьи, свиные, из баранины, грибные, рыбные бульоны.
Мясные и рыбные продуктыМясо: кролик, перепела, куриная грудка, телятина, говяжья печень, язык. Рыба: хек, минтай, пикша, навага, путассу, речной кефаль.Мясо: свинина, баранина, сало. Рыба: сельдь, камбала, скумбрия, угорь, севрюга, осетр, сайра, палтус, сом.
Кисломолочные продуктыТолько обезжиренные.Молочные продукты, содержание жира в которых превышает 5%, в том числе сыры.
Хлебобулочные изделия, блюда из теста, сладостиХлеб черный либо белые сухари, диетические хлебцы, бисквит, галетное и зоологическое печенье.Белый свежий хлеб, торты, пирожные, булочки, пироги, пельмени, вареники, манты. Шоколадки и мороженое.
  ЯйцаОмлет из 2-х яиц на протяжении недели.Яйца всмятку, свежие яйца.
КашиОвсянка, гречка, манка, рисовая кашиБобовые каши – гороховая, из  чечевицы, фасоли.
ОвощиКартошка, морковь, цветная капуста, свекла. Редко – помидоры, огурцы.Белокочанная капуста, редиска.
  Приправы и пряностиСоль по максимуму снизить.Любые приправы.
  Масла  Оливковое не более 120 г в неделю.  Сливочное масло.
  Фаст-фудКолбаса вареная, сосиски высшего сорта.Майонез, кетчуп, любые продукты питания быстрого приготовления, копчения
  Соленья, маринады, консервыНет разрешенныхЗапрещены все соленые и маринованные, консервированные продукты
ФруктыВсе свежие  фрукты и ягодыНет запрещенных
НапиткиНекрепкий чай; отвары трав; фруктовые  и ягодные соки; минеральная вода. Компот, кисельКрепкий чай; кофеинсодержащие, спиртные, газированные напитки.

Питание после операции может быть разнообразным. Меню можно составлять в каждом индивидуальном случае.

Ниже приведены несколько блюд, которые возможно включить в меню:

  • Бутерброд «Куриный с яйцом». Отварное куриное мясо, яичный белок, яблоко, помидор и лук измельчаются в блендере. Добавляется соль, простокваша, ингредиенты перемешиваются. Каждый ломтик хлеба смазывается этим составом, украшается оставшимся яичным белком и измельченной зеленью. Это блюдо отлично подходит для завтрака, полдника или второго ужина.
  • Салат из молодого картофеля, укропа и курятины. Отварной молодой картофель, куриное мясо нарезать кубиками. Добавить нарезанный огурец, помидор, укроп. Добавить соль, заправить оливковым маслом.
  • Диетический суп. Нарезанный картофель и один помидор заливаются водой, доводится состав до кипения. Варится до готовности. Затем добавляются мелко нарезанные кусочки вчерашнего белого хлеба, провариваются 10 мин. Пюреобразная масса доводится до кипения, добавляется соль, 100 г обезжиренных сливок.
  • Суп из риса. Сварить перепелиный бульон, добавить темный рис, проварить 15 мин. Затем поместить в кастрюлю нарезанный картофель, морковь, лук. Проварить еще 10 мин. Подавать с зеленью и отдельно помещенными в другую емкость перепелами.
  • Мясная рисовая котлета. Телячье мясо, луковицу необходимо измельчить. Рис тщательно промыть и отварить. Отварной рис смешать с фаршем, посолить, сформировать небольшие котлетки. Запекать в духовом шкафу. На гарнир можно подать запеченные овощи.

Послеоперационный период

Строгой диеты после операции следует придерживаться только во время реабилитационного периода в больнице.

По истечении 10 дней функции желчного пузыря берет на себя печень.  Следует отметить, что придерживаться диеты нужно будет всю дальнейшую жизнь, но при этом кардинально менять рацион не нужно.

Следует исключить лишь потребление жирных, соленых, жареных продуктов, вызывающих метеоризм.

Сразу после лапароскопии желчного пузыря диета предусматривает:

  1. Диета в первые сутки. Если человек хорошо себя чувствует, то уже спустя 10 часов после лапароскопии желчного пузыря, ему разрешается сидеть, пить не газированную воду небольшими порциями.
  2. Питание на вторые сутки. Разрешено самостоятельно передвигаться, съесть обезжиренный йогурт.
  3. Третьи сутки после операции. Разрешен стакан некрепкого чая без добавления сахара, стакан нежирного кефира или несладкого киселя.
  4. Диета на четвертые – пятые сутки. В этот период уже разрешены некоторые продукты питания, но зависит диета от общего состояния человека. Если оно удовлетворительное, то пациент может побаловать себя натуральными свежевыжатыми соками, отваром шиповника, картофельным жидким, фруктовым, несладким чаем. В обед можно скушать овощные супы, кусочек отварной рыбы.
  5. Шестые – седьмые сутки. Добавляется кусочек черствого хлеба, овсяная каша, творог, измельченное куриное мясо, фруктовое пюре.
  6. Восьмые сутки. Диета предусматривает употребление нормальной пищи из разрешенных продуктов питания. К примеру, можно есть паровые котлеты, биточки, бутерброды, творог со сметаной, пюре, супы на курином бульоне с макаронами или рисом.

Не нужно думать, что после лапароскопии желчного пузыря диета очень строгая. Какие продукты во избежание осложнений нужно исключить, описаны выше.

Придерживаясь простых правил можно не только правильно, но и вкусно питаться, при этом сохраняя здоровье.

Рекомендуем прочитать:

Источник: https://pechen1.ru/zhelchnyj-puzyr/pitanie-posle-laparoskopii-zhelchnogo-puzyirya.html

Диета после операции по удалению желчного пузыря

Диета при удалении желчного пузыря методом лапароскопии

Холецистэктомия не проходит для организма бесследно. Это серьезное вмешательство в работу пищеварительной системы.

Но если она выполнена по четким показаниям, то это приведет к восстановлению нормальных функций, которые были нарушены хроническим холециститом и образованием камней в просвете этого органа.

Правильная диета после операции по удалению желчного пузыря при лапароскопии содействует нормализации пищеварения, а также предупреждает образование новых камней.

Проблемы в послеоперационный период

После лапароскопической холецистэктомии большинство пациентов сталкиваются с такими характерными проблемами:

  1. Нарушенное пищеварение. Отсутствие желчного пузыря способствует тому, что «печеночная» незрелая желчь постоянно стекает через желчные протоки в просвет двенадцатиперстной кишки. В таком случае пищеварительному тракту сложно справляется с большими количествами тяжелой пищи, что приводит к появлению тяжести в животе, тянущих болей и тошноты.
  2. Повторное образование камней. Если больной кушает редко, но большими порциями, в рационе доминирует жирная пища, а также он ведет малоподвижный образ жизни, то печень будет активно формировать новые конкременты.
  3. Повышенное газообразование и вздутие. При наличии желчного пузыря, насыщенная ферментами, желчь подавляет рост патогенной микрофлоры в кишечнике. А после резекции желчного пузыря неблагоприятная кишечная микрофлора начинает активно размножаться, вызывая дисбактериоз.

Неправильные пищевые привычки только усугубляют такие состояния. Поэтому всем больным, без исключения, после операции вручают памятку с основными принципами питания для диеты №5 после удаления желчного пузыря. Однако соблюдение строгой диеты — это не навсегда и в дальнейшем рацион может быть несколько расширен.

Со временем роль желчного резервуара начнут выполнять внутрипеченочные и внепеченочные протоки. Если послеоперационный период будет протекать нормально, то застоя желчи не должно быть. Это позволит пациенту со временем перейти на нормальное питание и лишь незначительно себя ограничивать.

Соблюдение диеты — это основа сохранения хорошего самочувствия после холецистэктомии

Ранний послеоперационный период

Первые 6 часов после лапароскопии больному показан постельный режим. По прошествии этого времени разрешается подниматься с кровати и аккуратно двигаться. Больному разрешается самостоятельно себя обслуживать и пить воду без газов. О питании в первые послеоперационные сутки речь не идет.

Вторые сутки подразумевают легкие приемы пищи. В этот день уместны: овощной бульон, обезжиренный творог, йогурт, отварная, дробленая курятина. Питание должно быть частым, но маленькими порциями (до 6 раз в день). Во вторые сутки делается большой упор на соблюдение питьевого режима, чтобы не допустить застоя желчи.

Спустя 48–72 часа после операции пациент должен начать соблюдать диету после удаления желчного пузыря при лапароскопии. С 3 по 10 сутки его питание должно быть примерно следующим:

  1. На 3–4 день после операции разрешается скушать небольшую порцию пюре из картофеля или протертый суп из овощей. Пить можно чай, некислые соки или чай с 1 ложечкой сахара.
  2. На 5 день можно расширить рацион вчерашним белым хлебом, но не более 4 ломтиков в сутки.
  3. Спустя неделю можно есть протертые каши, пюре или супы, нежирный творог, отварное куриное или индюшиное мясо, паровую рыбу, белковый омлет. Кроме чистой воды без газа, можно пить кисели, чай, отвар шиповника. Необходимо в день выпивать не менее 2 литров жидкости.
  4. Начиная с 8–10 дня рацион можно расширять, но готовить еду нужно на пару, отваривать или запекать. Котлетки, тефтели должны быть обязательно паровыми, молочные или овощные супчики — протертые, а мясо и рыба — дробленая. В качестве десерта можно готовить творожные пудинги и запеканки. Пить можно кисели и некислые соки.

Первые 45 дней после лапароскопии рацион должен быть максимально щадящим и приближенным к диетическому питанию.

Новые продукты следует вводить в рацион постепенно и в небольшом количестве, при этом нужно следить за реакцией своего организма

После лапароскопии желчного пузыря следует не только пересмотреть свое меню, но и следовать определенным правилам питания:

  1. Принимать пищу нужно часто (до 5–6 раз в день), но дробно. Порции должны быть примерно одинакового размера, а приемы пищи должны происходить в одно и то же время.
  2. Вся пища должна быть теплой. На слишком горячие или слишком холодные блюда нужно наложить запрет.
  3. Отдавать предпочтение следует приготовлению на пару, а также вареной и печеной пище.
  4. Нужно избегать употребления грубой пищи. Хотя бы первые 3 месяца после операции целесообразно все блюда протирать или измельчать в блендере.

Бесшлаковая диета и меню перед колоноскопией

Основная задача пациента после лапароскопии не перегружать пищеварительный тракт пищей. Ему нужно перестроиться и приспособиться к работе с уменьшенным количеством органов. Кроме того, важно чтобы прием пищи по дням способствовал стимуляции кишечника, и предупреждал появление запоров.

Как правило, когда назначается определенная диета, то пациенты настраиваются на множественные ограничения, но больше их интересует, что же всё-таки можно кушать. На самом деле при соблюдении «пятой» диеты довольно многое разрешено:

  • постные сорта мяса (курица, кролик, индейка) и рыбы (судак, окунь, щука), приготовленные на пару, сваренные или запеченные;
  • слизистые и полужидкие каши из любых зерновых;
  • протертые супчики на овощном или нежирном мясном бульоне;
  • овощи, приготовленные на пару или тушеные;
  • цельное молоко и кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
  • свежие ягоды и фрукты некислых сортов, а также напитки и десерты на их основе;
  • сухарики из белого хлеба;
  • продукты пчелопроизводства.

В то же время есть список продуктов, которые в обязательном порядке удаляются из рациона:

  • рыба и мясо жирных сортов;
  • твердые животные жиры;
  • жирные молочные продукты;
  • любые жареные продукты;
  • мясная, рыбная или овощная консервация;
  • маринованные продукты, острые соуса, соленья, копчености;
  • любые потроха (печень, почки, мозг, желудки);
  • свежие, не прошедшие температурную обработку овощи;
  • свежий хлеб из ржаной или белой муки;
  • кондитерские изделия и «сладкое» мучное (булки, кексы, блины, торты, пирожные);
  • продукты с большим содержанием кофеина и какао;
  • спиртные напитки.

Если какой-то продукт провоцирует вздутие, отрыжку, изжогу или боли в животе, то от него лучше на время отказаться или уменьшить порцию.

Главные ограничения в первый год после удаления желчного – все острое, жирное и жареное

Рецепты

Спустя неделю после того, как была сделана лапароскопия, организм пациента начинает перенастраивать функции пищеварения. Рецепты блюд в этот период должны быть простыми и состоять из 2–3 ингредиентов. Большинство пациентов с радостью употребляют такую еду:

  1. Молочно-овощной суп. В кастрюле нужно вскипятить молоко с водой (1:1). Затем добавить лук, морковь, картофель и шлифованный рис. Минимально подсолить и варить до готовности всех ингредиентов. Можно спустя первую неделю после операции.
  2. Телятина, запеченная в фольге. Мясо необходимо предварительно вымочить в молочной сыворотке на протяжении 8 часов. После этого кусок телятины нужно извлечь, посолить, обмотать куском фольги и запекать при температуре 180 °C в течение 120 минут. Можно через месяц после операции.
  3. Рыбное суфле. Филе судака следует отварить и измельчить в блендере. К рыбному фаршу добавить желтки яиц, сливочное масло и густой молочный соус. Смесь посолить и добиться однородности. Отдельно взбитые в пену, белки следует осторожно ввести в рыбную массу. Выложить ее в смазанные маслом формочки и отварить на пару.
  4. Овощное суфле. Его можно приготовить из моркови или свеклы. Выбранный овощ следует натереть на терке и потушить в воде без добавления масла до размягчения. Затем нужно добавить столовую ложку молока и взбитые в пену белки. Запекать суфле в духовке в течение 120 минут при температуре 180 °C.

Диета при удалении желчного пузыря методом лапароскопии предусматривает нормальное потребление белков и углеводов с некоторым ограничением жиров. Однако это не голодная диета. Если подойти к соблюдению диеты с фантазией, то пациент не будет чувствовать себя несчастным и при этом облегчит свое состояние во время восстановительного периода.

Источник: http://diametod.ru/prochee/dieta-posle-operacii-udaleniyu-zhelchnogo-puzyrya

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.